Ginder & Noosh - Catering und Events
Let's Take
it away


Lieferdienst
Let's talk
031 822 14 14
Let's talk
031 822 14 14
  • Home
  • About
  • Angebot
  • Events
  • Wedding
  • Le StoryTeller
  • Drink
  • Kontakt

Buffet & Menü

Bei der Auswahl der Zutaten verwenden wir marktfrische Produkte von erstklassiger
Qualität die wir mit Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt zubereiten.

 

Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment. Gerne finden wir in einem persönlichen Gespräch das optimale Angebot für Sie und Ihre Gäste. Alles ist möglich.

Herbstliches
pro. Pers. Fr. 49.00

Vorspeise

Saisonsalat mit Birnenchips und Baumnussvinaigrette
Orangenfilets im Glas mit schwarzen Oliven und Parmesansplitter
Jalousie mit Crème fraîche und Rohschinken
Maronicrémesuppe mit Pastinaken-Chips

Hauptgang

Rindsbrasato mit Thymian
Perlhuhn mit Pistazien und Honigkruste
Kartoffel-Kürbisgratin
Hausgemachte Spätzli mit Salbei
Saisonales Ofengemüse
Portweinjus

Die Speisen werden in Thermoboxen angeliefert.
Chafing-Dish zum Warmhalten auf dem Buffet und das Schöpfbesteck werden kostenlos zur Verfügung gestellt.

Nooshiges
Pro. Pers. Fr. 48.00

Falafel mit Jogurtsauce
Taboulé-Salat, Kichererbsensalat
Humus, Baba-Ganoush und Tomaten-Chutney
mit Fladenbrot

Lammkofta-Spiess mit Harissa und Jogurt
Gemüse-Tajine und Poulet-Tajine
mit Couscous und Zitronen-Reis mit Berberitze
Moussaka mit Rindshackfleisch

Die Speisen werden in Thermoboxen angeliefert.
Chafing-Dish zum Warmhalten auf dem Buffet und das Schöpfbesteck
werden kostenlos zur Verfügung gestellt.

Asiatisches
pro. Pers. Fr. 45.00

Vorspeisen

Pouletspiessli mit Sate-sauce
vegetarische Frühlingsrollen
Samosas mit Gemüsefüllung
Papaya-Salat, Glasnudel-Salat und
Gurkensalat mit rotem Basilikum
Sweet-Chilisauce und Hoisinsauce

Hauptgang

Pouletbruststreifen an Sweet & Sour-Sauce
Gemüsecurry mit Bambussprossen
Schweinsgeschnetzeltes mit Szechuan-Pfeffer
Jasminreis und gebratene Nudeln mit Gemüsestreifen

Die Speisen werden in Thermoboxen angeliefert.
Chafing-Dish zum Warmhalten auf dem Buffet und das Schöpfbesteck
werden kostenlos zur Verfügung gestellt.

BBQ
pro. Pers. Fr. 58.00

Vorspeisen

Caesarsalat mit 1000 Islanddressing
Griechischersalat, Maissalat
Selleriesalat, Blattsalat
Tomaten-Mozzarella-Salat, Couscous-Salat, Gurkensalat
Frenchdressing und Italiennedressing
Brotkorb gemischt

Grilladen ab Buffet

Rindsspiess mit geräuchertem Paprika
Knusprige Schweinsbrust
Poulet-Suprême, Spareribs
marinierter Gemüsespiess

Beilagen

Baked Potatoes mit Rosmarin
grillierte Maiscakes
Saisongemüse gebraten

Saucen

Basilikum-Aioli
Hausgemachte Kräuterbutter
BBQ Sauce und Sour-Cream

Die Speisen werden in Thermoboxen angeliefert.
Chafing-Dish zum Warmhalten auf dem Buffet und das Schöpfbesteck
werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Auf Wünsch stellen wir Ihnen gerne einen Grillchef zur Verfügung.

Tavolata
pro. Pers. Fr. 58.00

Saisonsalat mit Birnenchips, Parmesansplitter und Balsamicodressing
Marinierter Mozzarella mit Baumnuss-Pesto
Orecchiette mit karamelisierten Kürbiswürfeln
Marinierte Artischocken mit Orange und Rohschinken
Olivenbaguette

Flanksteak vom Rind mit smoked Peperaioli
Kalbsbrasato mit Pomodori secchi
Jalousie mit Champignons, Crème fraîche und Salbei
Kartoffel-Kürbismash
Saisongemüse gebraten

Hochzeitsmenü
pro. Pers. Fr.__.__

Für den schönsten Tag im Leben, möchten wir Euch kein vorgefertigtes Menü anbieten.

Bei einem persönlichen Gespräch können wir das perfekte Angebot für Euch und Eure Gäste finden.

Wir freuen uns, Euch persönlich kennen zu lernen.

Siehe auch :

Apéro
Sweets
Sonstiges
Copyright © 2018 Ginger & Noosh GmbH | Unsere AGB's | Impressum | Partners | Crédits